Manufaktur für traditionelles Brot

In Zürich-Wiedikon backen wir täglich bis zu 14 Sorten Brot nach bewährter Tradition: Eigener Sauerteig, lange Teigführung und weitgehender Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe - Brot wie Brot sein soll.

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Café und Beck Oberstrass

In unseren zehn Filialen finden Sie täglich frische Salate, Salatboxen, Birchermüesli und Sandwiches. Alles natürlich, regional und hausgemacht. Für einen vielfältigen Lunch im Quartier.

Standorte

Seefeld wegen Umbau geschlossen

Unsere Filiale im Seefeld ist von Montag, 18. Februar bis und mit Dienstag, 26. Februar 2019 geschlossen. Ab Mittwoch 27. Februar 2019 sind wir mit bestem Brot und heissem Bio Kaffee wieder für Sie da.

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Handwerk und Leidenschaft

Thomas Andermatt über die Qualität bei Buchmann